मैं देखता हूँ मग केक के लिए व्यंजनों हर जगह। जब आप केवल एक ही सेवा करना चाहते हैं, तो उनके लिए बहुत अच्छा समय नहीं है, लेकिन वे निश्चित रूप से प्रभावशाली नहीं हैं और केवल एक को खिला सकते हैं। यह चॉकलेट केक अभी भी बहुत आसान है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट, बहुत प्रभावशाली है, और 12 खिलाता है।



गनाचे एक ऐसा फैंसी शब्द है जिसे बहुत से लोग स्वतः मान लेते हैं कि यह फैंसी होना चाहिए, और इसे बनाना मुश्किल है। मेरा विश्वास करो, यह न तो उन चीजों में से एक है। ठीक है, यह थोड़ा फैंसी है, लेकिन यह बहुत आसान है। इस ganache को केवल माइक्रोवेव की आवश्यकता होती है, यह कितना आसान है। इसके शीर्ष पर, इसमें दो सरल सामग्री शामिल हैं जो मुझे यकीन है कि आप अपने भोजन कक्ष में पा सकते हैं।



कैसे एक शैंपेन की बोतल में एक कॉर्क वापस डाल दिया

यदि आप चाहें, तो आप अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ इस केक को भी ऊपर कर सकते हैं। मैंने मिनी एम एंड एम के साथ शीर्ष छिड़का क्योंकि वे बहुत प्यारे थे और इसने रंग का अच्छा छप जोड़ा। अन्य सुझाव रीज़ के टुकड़े, स्प्रिंकल्स, चॉकलेट चिप्स, ओरेओ crumbs, या कुछ और जो आप पसंद कर सकते हैं।

चॉकलेट गन्ने के साथ आसान चॉकलेट केक

  • तैयारी समय:15 मिनटों
  • पकाने का समय:पच्चीस मिनट
  • कुल समय:1 घंटा 30 मिनट (ठंडा शामिल है)
  • सर्विंग्स:12 उदार सर्विंग्स
  • मध्यम

    सामग्री के

  • 1 अंडा
  • 1 प्याला दानेदार चीनी
  • 3/4 कप खट्टा क्रीम (ग्रीक योगर्ट प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
  • 1/4 कप कनोला या वनस्पति तेल
  • 1 1/2 चम्मच वेनीला सत्र
  • 1/2 कप पीसा हुआ कॉफी (गर्म या कमरे का तापमान, गर्म नहीं)
  • 1/2 कप unsweetened प्राकृतिक कोको पाउडर
  • 1 प्याला बहु - उद्देश्यीय आटा
  • एक चम्मच पाक सोडा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1 1/2 कप semisweet या डार्क चॉकलेट चिप्स
  • 3/4 कप आधा - आधा
  • अपनी पसंद के टॉपिंग, वैकल्पिक

कैथरीन ओ'माली द्वारा फोटो



  • चरण 1

    ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक 9 × 9-इंच पैन को लाइन करें और पन्नी सेट को एक तरफ स्प्रे करें।

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  • चरण 2

    एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अंडे, चीनी, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल और वेनिला को एक साथ मिलाएं।

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  • चरण 3

    जब तक कोई गांठ न रह जाए तब तक कॉफी और कोको पाउडर और व्हिस्क मिलाएं।

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  • चरण 4

    केवल संयुक्त होने तक आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक और व्हिस्क जोड़ें।

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  • चरण 5

    तैयार पैन में बल्लेबाज डालो और लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि केंद्र में एक दंर्तखोदनी सम्मिलित न हो जाए, तब तक साफ हो। केक को गांजे के साथ टॉपिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें (आप कूलिंग प्रक्रिया को तेज करने के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग कर सकते हैं)।

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  • चरण 6

    चॉकलेट चिप्स को हीटप्रूफ बाउल में रखें और चॉकलेट को नरम करने के लिए 1 मिनट के लिए हाई पावर पर माइक्रोवेव करें। अलग से सेट करें।

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  • चरण 7

    एक अलग हीटप्रूफ बाउल में, माइक्रोवेव में आधा-आधा गर्म करें, जब तक कि वह उबलने न लगे या उबलने के संकेत न दिखाई दें, लगभग 60 से 75 सेकंड।

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  • चरण 8

    चॉकलेट चिप्स पर आधा-आधा गर्म करें और लगभग एक मिनट के लिए बैठने दें, फिर पूरी तरह से पिघल जाए और चॉकलेट पूरी तरह से चिकना हो जाए।

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  • चरण 9

    गन्ने को लगभग 10 मिनट तक गाढ़ा होने दें, फिर कूल्ड केक के ऊपर डालने से पहले जल्दी से फेंट लें। एक स्पैटुला का उपयोग करके केक के किनारों तक फैला हुआ है। ठंडा होने तक फ्रिज या फ्रीजर में ठंडा होने दें (ध्यान दें कि गांठे वास्तव में कभी सख्त नहीं होंगी, लेकिन यह गाढ़ी हो जाएगी)। यदि वांछित है, तो टॉपिंग के साथ छिड़के, फिर टुकड़ों में टुकड़ा करें और सेवा करें।

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