यह मुझे ग्रीष्मकालीन शिविर में ले जाता है, जहां हमने हर साल इस आइसक्रीम को बनाया है। जब कुछ दर्जन अन्य बच्चे दूध के थैलों को हिलाते हुए भाग रहे थे, तो यह एक झंकार की तरह महसूस नहीं हुआ। को छोड़कर, हमने डबल-बैग नहीं किया है, और मेरा सभी सकल और नमक से भरा हुआ है।



डबल-बैग को छोड़ें नहीं। बस मत करो।



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जब आप दोस्तों के साथ घूम रहे होते हैं तो आप अपरिहार्य गर्मियों के क्षण के लिए इसकी सलाह देते हैं और आप सोचते हैं, 'आइसक्रीम इसे सही बनाएगी, लेकिन मैं किसी भी खरीद के लिए बहुत आलसी हूं।' इसकी संभावना है कि आपकी रसोई में पहले से ही सभी आपूर्ति हैं।

DIY वेनिला आइसक्रीम

  • तैयारी समय:5 मिनट
  • खाना बनाने का समय:10 मिनट (मिलाते हुए)
  • कुल समय:15 मिनटों
  • सर्विंग्स:1
  • आसान

    सामग्री के

  • 1 कप दूध
  • 2 बड़ा चम्मच चीनी
  • एक चम्मच वेनीला सत्र
  • 4 कप बर्फ (कुचल या कटा हुआ)
  • 6 बड़ा चम्मच नमक (किसी भी प्रकार)

कैटिलिन हेटर द्वारा फोटो



  • चरण 1

    एक चौथाई गेलन के प्लास्टिक बैग में दूध, चीनी और वेनिला मिलाएं। इसे सील करें, बैग में जितना संभव हो उतना कम हवा छोड़ दें।

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  • चरण 2

    इस बैग को एक अन्य क्वार्ट-आकार के बैग में डालें, फिर से जितना संभव हो उतना हवा बाहर निकाल दें।

    # डबलबैग

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  • चरण 3

    एक गैलन के आकार के फ्रीजर बैग में बर्फ और नमक डालें। एक बैग के भीतर एक बैग बनाने के लिए अपने दो-बैग वाली सामग्री को फेंक दें।

    # बोध

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  • चरण 4

    इसे एक तौलिया में लपेटें या अपने हाथों को गर्म रखने के लिए दस्ताने का उपयोग करें। लगभग दस मिनट तक हिलाएं, जब तक आप महसूस नहीं कर सकते कि जब आप आंतरिक बैग को पोक करते हैं तो आइसक्रीम मोटी हो गई है।

    #SpoonTip: यदि आपका आइसक्रीम हिलने-डुलने के बाद भी गाढ़ा नहीं हो रहा है, तो इसे कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें और फिर इसे देखें।

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  • चरण 5

    आदर्श रूप से आंतरिक थैलियों को हटा दें, आदर्श रूप से आइसक्रीम में बिना नमक मिलाए। अपने श्रम का फल भोगो।

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